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Uve Pinot bianco. provenienza Cornaiano, Valle Isarco. Caratteristiche ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, un profumo fruttato con profumi di mele gialle, pere, pesche e leggermente di ananas, il sapore è fresco, con un bel finale al palato. Si consiglia aperitivo, asparagi, piatti di pesce, piatti con mitili come spaghetti allo scoglio e piatti vegetariani.

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